贝母蒸梨的做法与功效

优质答案（1）

锅上汽之后再蒸30分钟左右就差不多了。 在制作贝母蒸梨的时候,不仅需要将贝母和梨都蒸熟透,而且也要将贝母中的有效成分都煮出来,一般在蒸锅上汽之后,再蒸30分钟左右就差不多了。

优质答案（2）

都用 鸭梨一个, 洗净, 挖去中间核后放入鲜贝母2克、干贝母1克和一点 冰糖；然后放碗里, 加上多半碗水, 水里再放点冰糖, 上锅蒸半小时左右即成.

优质答案（3）

干贝母。贝母蒸梨一般用一个新鲜的雪梨。把盐和小苏打放进水里搅拌将雪梨放入水中浸泡10分钟左右，然后用盐把梨的表皮搓洗干净，同时贝母也用清水浸泡一下，把雪梨呈盖子状切除1/4，然后把梨心掏成空心状，然后将贝母冰糖一起放入梨心，将梨盖重新盖回用牙签固定住，上锅蒸即可。

优质答案（4）

做法步骤： 第1步、雪梨1个，野生川贝3克，黄冰糖少许。 第2步、雪梨洗净，从根部切下一点(大约五分一处)。 第3步、用勺子和刀挖出梨核，然后把能挖出梨肉挖出来切碎。 第4步、把切碎的梨肉装回去。 第5步、放上黄冰糖，第一次放多了吃的时候加水稀释一下，可少放一点。 第6步、3克川贝擀碎。

优质答案（5）

答：干贝母！干贝母具有止咳利咽清肺的功效，而鲜贝姆则没有。先将鸭梨从尾部将梨核挖出，填入干贝母，上锅蒸，开锅三十分钟即可，连梨带贝母一同吃掉。止咳效果非常好！但是干贝母质地坚硬，制作前最好用少量的热水泡一下，然后将泡贝母的水和梨一起上锅蒸，最后全部吃掉！

优质答案（6）

可以一起放入。 贝母的质地比较硬，其中的药物有效成分很难溶解出来，所以一般建议和梨一起放入锅中炖就可以了，而且在放入之前，也可以先将贝母打成粉末，这样也可以促进药物有效成分的溶解。 在炖贝母雪梨的时候，建议可以转中小火炖30分钟左右，有条件的话也可以炖1个小时左右，这样也能起到更好的效果。

优质答案（7）

川贝蒸雪梨 川贝蒸梨是一道养生药膳。以雪梨，川贝和冰糖制作而成。其做法简单快捷，营养健康，并具有润肺，止咳，化痰的功效。原料：雪梨、川贝、黄冰糖。 做法步骤：第1步、雪梨1个，野生川贝3克，黄冰糖少许。  第2步、雪梨洗净，从根部切下一点(大约五分一处)。  第3步、用勺子和刀挖出梨核，然后把能挖出梨肉挖出来切碎。  第4步、把切碎的梨肉装回去。  第5步、放上黄冰糖，第一次放多了吃的时候加水稀释一下，可少放一点。  第6步、3克川贝擀碎。  第7步、放到盅里。  第8步、盖上梨盖，用牙签固定住。  第9步、放高压锅里，下面加了500ml水。  第10步、盖好盖子，设定20分钟。  第11步、好了，晾凉一点就可以吃了。  第12步、基本上蒸化了，搅拌均匀就可以了。据说野生的比较好用，一天蒸一个梨三天就差不多。