烧烤要什么调料

优质答案（1）

烧烤调料 辣椒粉(老干妈)、孜然、调和油、盐、烧烤酱(汁)、海鲜调料、 蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、酱油、沙拉酱、虾酱、 、肉串类 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。 【配方1】鲜疆羊肉串料（武汉产）1.5包，味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包（武汉产），姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。

优质答案（2）

烧烤调料主要由很多种天然香辛料经多种工艺精细加工而成的粉末状混合物，其主要原料为盐、辣椒、味精、糖。能去除原料中的腥味，还能增加产品的口感和香味。烧烤调料是用来烧烤肉串、鸡翅、猪排、牛排、烤鸡、烤鸭以及蔬菜等的专用调味品。烧烤调料可分为烧烤腌制料和烧烤撒料。 烤制食品时先用烧烤腌制料将肉类或蔬菜进行腌制几小时后，就直接在烤箱、烤炉上进行烧烤，快熟的时候将烧烤撒料刷在上面，这样烤出来的食品风味独特，肉质鲜美。

优质答案（3）

白料，撒料，干料，腌料，辣酱，孜然，辣椒面，酱油，海鲜汁，蒜蓉汁，姜汁料酒，陈醋，刷的油和等等 白料:不腌渍肉串用的料，盐，味精，肉香粉，鸡粉，排骨粉， 撒料:熟芝麻碎，熟花生碎，孜然，小茴香粉，苏子粉，咖喱粉，麻辣鲜调配 干料，孜然半粒，熟白芝麻半粒，烧烤香王，大喜大调配， 腌料，奥尔良，陈有香，鲜香王等 辣酱，蒜蓉辣酱，甜面酱，耗油，味精，啤酒稀释， 酱油，葱姜蒜，水，花椒，大料，烧开，上色，增鲜， 油，葱姜蒜，香料炸香 增香油:香油，花生油，白酒，十三香， 姜汁料酒是喷的去腥 陈醋喷的主要用在腰子上 海鲜汁，蒜汁烤海鲜的 腰子，宝，鞭会用到枪粉。

优质答案（4）

烧烤上瘾有三大调料。孜然粉，为什么大老远都闻得到烧烤的香味，有一大半的功劳都是孜然粉，一般肉放了孜然粉之后味道就会出来。 烧烤粉，一般烹饪羊肉，蔬菜等豆制品，能让烧烤味更足更好吃。 辣椒粉，加了辣椒粉之后吃起来会麻辣的，很过瘾。 最后就是花椒粉，茴香粉等烧烤汁。