螃蟹在冰箱冻死了还能吃吗

优质答案（1）

蟹放冰箱冷冻可以吃，超市的冷冻蟹是在工厂里用专门的设备速冻的，可以保持风味不变，家用冰箱只是常规冷冻，常规冷冻会导致螃蟹的质构与风味的改变，如冷冻后再加热会出现的肌肉组织严重脱水，汁液流失厉害，导致口感变差。同时螃蟹的特征性风味变弱，氨味和腥味等不佳风味加重，所以最好不要用家用冰箱冷冻螃蟹

优质答案（2）

冰冻的螃蟹不能活过来，螃蟹冷冻的时候已经死亡。 口感也不如鲜活的螃蟹，必须装进保鲜袋密封好，防止水分挥发，在零下18摄氏度环境中，螃蟹能够保质半年左右。螃蟹味道鲜香，属于寒性食材，体质虚寒的人不宜过多食用。秋季的螃蟹最为肥美，夏季最瘦。产自北方海域的梭子蟹体大肉多，是螃蟹中的上品。

优质答案（3）

能吃。 螃蟹必须现烹现吃，不能吃隔夜的。这个说法基本正确，但不绝对。螃蟹富含蛋白质，秋季环境温度还比较高，即便烹调后也极易增殖细菌。不建议提前烹调之后放几小时再吃，最好是趁热吃掉。不过，如果一餐没有吃完，也不必扔掉，但必须及时冷藏，并保证彻底加热杀菌再吃。

优质答案（4）

正常来说没有毒 一般刚刚死亡的螃蟹是可以马上蒸了食用的，死亡时间超过半小时以上不建议继续食用。 螃蟹如果保存在冰箱里，冰箱的温度保持在5度到10度左右即可，如果保存在塑料盆或桶子里，注意加水不能太多，不能将螃蟹淹没，避免导致螃蟹缺氧窒息而死。

优质答案（5）

冻死半个小时以前就不能吃了！ 一般刚刚死亡的螃蟹是可以马上蒸了食用的，死亡时间超过半小时以上不建议继续食用。 螃蟹如果保存在冰箱里，冰箱的温度保持在5度到10度左右即可，如果保存在塑料盆或桶子里，注意加水不能太多，不能将螃蟹淹没，避免导致螃蟹缺氧窒息而死。

优质答案（6）

冷冻可以食用。 冷冻层的温度比较低，一般在零下，可以将食物给冻住，对细菌和各类酶都有抑制作用，将螃蟹放在冷冻层很快就会冻住、冻死，这样的情况下，螃蟹属于冻死，身体里面不会产生细菌，在低温下也无法分泌组胺，可以继续食用。，会改变螃蟹的结构，影响风味。

优质答案（7）

用盐水解冻 如果来不及放入冰箱冷藏室，可将螃蟹放在盐水里彻底解冻。这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会滋生细菌。而自来水不适宜解冻冻肉。 加醋解冻 醋液也可以加速冰的融化，可以用筷子夹起螃蟹，将其泡在兑过水的醋液中，这样也可以加快螃蟹解冻速度。 微波炉解冻 再用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据螃蟹解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。

优质答案（8）

这种情况是可以吃的，在冰箱放着应该不会有问题的。 建议把螃蟹煮熟了之后吃是不会有任何问题的。煮熟的螃蟹有细菌都会杀死的，放心吧。 在高温的前提下间接冷冻能够保护活螃蟹的活性，防止因死蟹因此导致的大量细菌滋生。冷冻以后的螃蟹中的营养成分并没有受到破坏，吃了这个冷冻以后的活螃蟹可以消化吸收其中丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质及钙离子，在加强身体免疫力的同时，还可以促进肠道蠕动。

优质答案（9）

无毒，但可能会含有细菌和有害物质。 不推荐在冰箱里冻死的螃蟹。螃蟹可以在5-30摄氏度的温度下生存，最合适的温度是19-25摄氏度。它们很可能在冰箱里冻死。无论是自然死亡还是冻死的螃蟹，都不建议食用，因为螃蟹含有更多的细菌和微生物。它们很容易变质。

优质答案（10）

1、如果是煮熟的螃蟹放到温度较低的冰箱冷藏或冷冻保存三四天之内可以食用。 2、冷藏层的死蟹不宜食用，冷冻层的死蟹可以食用。 3、速冻螃蟹是在其还是活蟹的时候直接快速冷冻让其死亡，然后置于零下18度的环境中保存，可以食用。