醋泡姜空腹可以吃吗

方法（2）

醋泡姜空腹可以吃，但需适量。

姜里面包含蛋白质、膳食纤维、维生素C、叶酸、钙、磷、钾、镁等营养物质，醋是一种调味品，含有蛋白质、钙、钾、镁、铁、钠等营养物质，适量食用可以补充人体所需多种营养成分，姜中的维生素C具有抗氧化的作用，醋中的蛋白质是组织形成和生长的主要营养素。

但姜属于辛辣刺激性食物，醋对胃肠也有一定刺激性，不宜过量食用，以免引起胃肠不适。

此外，日常生活中建议清淡营养饮食，粗细粮、荤素搭配合理，忌食生冷、辛辣刺激性食物。适当运动，规律作息，保持心情愉悦。