补铁之王的食物是什么

优质答案(1)

黄豆。每100克黄豆及黄豆粉中大约含铁 11毫克，而且人体吸收率可达 7%。黄豆虽然很普通，但是它里面的铁元素不比大米少。

优质答案(2)

日常生活中有许多种食物可以用来补充铁。体内缺铁会导致血液生产原料的缺乏。从西医的角度来看，它会导致缺铁性贫血。从中医的角度来看，它会导致患者气血不足。临床表现包括面色萎黄、唇指甲苍白、精神萎靡、头发干枯、失眠多梦、心悸气短等。补铁的最佳食物是动物肝脏，包括猪肝、鸭肝、羊肝、鸡肝等。

优质答案(3)

第三名猪肝根据《中国居民膳食指南》中的推荐，建议大家每个月吃2~3次动物内脏，猪肝是比较推荐的一种。它的铁含量高达23.2毫克/100克，比猪肉牛肉要更加丰富。不过，猪肝虽然很补铁，但胆固醇、嘌呤以及维生素A的含量也都比较高，所以不能吃太多。建议每次吃25克左右，大约半个鸡蛋大小。第二名鸭血鸭血含铁量非常高，而且是以血红素铁的形式存在的，很容易被人体吸收利用。鸭血可以有预防动脉硬化的作用，对于缓解贫血来说效果不错，同时可以有补铁补血的作用。在动物的血中，鸭血和猪血都是比较方便易得的食物。二者相比，蛋白质含量差不多，而鸭血的铁含量却是猪血的3.5倍，为30.5毫克/100克。另外，鸭血脂肪含量很低，每100克只有0.4克的脂肪，很适合需要控制体重和减肥的小伙伴。第一名蛏子蛏子是贝类海产品的一种，肉色白白胖胖，很多人都想不到它竟然会是“补铁王者”。蛏子的含铁量高达 33.6 毫克/10克，是猪瘦肉的11.2倍、是猪里脊的22.4倍、是羊里脊的22倍、是牛里脊的7.4倍。

优质答案(4)

1.最补铁的肉猪肉，但肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病，瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。2.补铁效果最好的食物首选是血制品和红肉，血制品其实是最有优势的，从铁的含量而言比红肉含量更加丰富，而且它更加易于消化、吸收，不管是对于儿童还是老年人，咀嚼方面还有消化吸收方面都是有优势的。另外血制品因为它的获得性以及口味不同，可能在应用方面还有依从性方面大打折扣，还没有得到很好的应用，值得去重视，作为首选的推荐。红肉比如猪、牛、羊肉，再其次是白肉如鸡、鸭肉、鱼肉，这都是非常好的补铁食物。动物性食物在补铁方面吸收利用率是很好的。

优质答案(5)

动物的肝脏、动物的血液、黄豆及其制品动物的肝脏、动物的血液、黄豆及其制品含铁量高。1.动物的肝脏：肝脏富含各种营养元素，是预防缺铁性贫血的首选食品，每100克猪肝中含铁25毫克左右，而且也比较容易被人体吸收。2.动物的血液：猪血、鸡血，鸭血等动物血液里的铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，将动物血液加工成血豆腐食用，可以预防缺铁性贫血。3.黄豆及其制品：黄豆的营养价值是非常高的，每100克黄豆及黄豆粉中大约含11毫克的铁剂，而且人体的吸收率可达7%，与大米面中的铁吸收率相对比较高。

优质答案(6)

服用铁剂最快。血制品也不错，猪血、鸭血、鸡血，这些血制品含铁比较丰富，豆制品里含铁和叶酸比较丰富，动物性的肝脏、颜色深的瘦肉、颜色深的蔬菜、粗粮杂粮等含铁比较丰富。服用铁剂最快。服用铁剂36-48小时，骨髓出现红系增生现象，血红蛋白1-2周后逐渐上升，一般3-4周可正常。一般来说以食补为主。