常见的保健酒配方有哪些
优质答案(1)
一、劲酒配方是什么 劲酒的主要原料为优质的白酒,淮山药,当归和水。其他的原料为,淫羊藿、丁香、肉桂、枸杞子、黄芪、仙茅、冰糖等等。劲酒分为两种,一种是有糖劲酒,另外一种是无糖劲酒。如果是无糖的劲酒一般配料里面是不含有任何糖分的。酒精度在35%,总糖量大于等于1000ug每100毫升,总黄铜大于等于5000ug每100毫升。 二、劲酒的工艺技术 相较于普通的浸泡提取技术来说,劲酒的提取技术可谓是突破了传统,采用了先进的技术,比如真空带式干燥、单药提取、超声波提取、以及超微粉碎等等。
优质答案(2)
劲酒秉承了中国传统药补酒的一贯特色,以优质白酒为酒基,劲酒配方以山药、枸杞子、羊霍、黄芪、当归等中药材,采用现代生物工程技术提取其有效活性成份技术精心酿制而成。属于保健酒,喝后对人体有保健作用的酒,是传统药酒的分支,是普通白酒的延伸。
优质答案(3)
保健酒必须具备有三种属性:即⾷品属性、功能属性、⾮药品属性。保健酒的⽣产必须符合国家政策法规,既是保健⾷品中的⼀类产品,也是⼀种适宜于特定⼈群⾷⽤的饮料酒。 保健酒涉及到的相关政策法规⽐较多,例如在⽣产和经营过程中就必须按照《⾷品安全法》、《商标法》、《保健⾷品管理办法》等⼀系列的相关政策法规执⾏。保健酒所执⾏的标准是:GB2757—81《蒸馏酒及配制酒卫⽣标准》、 GB2758—81《发酵酒卫⽣标准》、GB7718—81《预包装⾷品标签通则》、QB/T1981—94《露酒》标准和各省制定的地⽅产品标准等相关标准。我们根据保健酒的原材料、⼯艺特点、功能评价、质量标准、申报程序和市场情况,进⾏正确解读、刨析保健酒⾮常有助于该类产品的发展。 保健酒根据它的三⼤属性,就可决定了它感官要求,它是带有保健作⽤的饮料酒,⽽不以治疗作⽤的药品。所以,保健酒感官指标是:⾊泽和谐、⾃然悦⼈;澄清透明,有光泽,不沉淀,⽆悬浮物;酒⾹、药⾹协调,幽雅,⽆异⾹;⼝感细腻,醇厚丰满,酒体完整,回味悠长,⽆异味;具有本品的独特风格。 基于上述,保健酒在我国的政策法规的认定⽅⾯,有卫⽣部审批的卫⾷健字和QS认证的品种,凡是具备有特殊功能和符合国家标准的产品均可作为保健酒、药⾷兼⽤露酒产品(药⾷同源)⽣产经营。保健酒在整个酿酒⼯业发展⽅⾯,产品质量应放在⾸位抓紧抓好,有了可靠的产品质量,发展才有真正希望。如果没有良好的产品质量做保证,发展就更谈不上了。

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