大叶茶的功效与危害

优质答案（1）

大叶清茶的优点是:条索肥壮，紧结重实，均匀鲜嫩， 叶张完整，叶底均匀，肥厚柔软；汤色橙黄，明亮油润，香气纯正，清新持久，滋味浓厚稠和，润滑爽口，喉口回甘。 大叶清茶的缺点是比较偏寒，如果寒性体质或者是脾胃虚寒的人喝了，有几率出现腹痛以及腹泻的情况。

优质答案（2）

苦丁茶，英文名Leaf of Chinese Holly, leaf of Broadleaf Holly，是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在西南地区（四川、重庆、贵州、湖南、湖北）及华南地区（江西、广东、福建、海南）等地，是纯天然保健饮料。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。 成品茶清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等。

优质答案（3）

大叶苦丁茶是中国一种传统的纯天然保健饮料佳品，味微苦，为冬青科植物枸骨、大叶冬青或苦丁茶冬青的嫩叶，具有疏风清热、明目生津、减肥等等功效。 大叶苦丁茶的主要天然化学成分为绿原酸、黄酮类和乌苏酸，可有效清除体内自由基，有抗氧化作用、抗病毒作用。另外，其中还含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等多种营养成分。

优质答案（4）

叶子很大有些涩苦的茶叶就叫做大叶茶。它是三峡土特产，又名巫山觚子神茶。产于云山雾岭之中。当地人称为红花果。常温下泡饮甘甜可口，回味无穷，即便是隔夜也不会馊。此茶叶更是制作红罐凉茶的主要原料。但此茶偏寒凉，脾胃虚弱者要少喝。

优质答案（5）

1. 大叶茶是山茶科山茶，属山茶种(Camellia sinensis)，是在云南特殊生态环境条件下生长繁衍的具有自身独特个性的栽培品种，分为乔木、小乔木等类型。 2. 叶种茶树的鲜叶含有较高的茶多酚，其中儿茶素含量占茶多酚总量的70%，而一般小叶种茶树的鲜叶茶多酚含量较低。 3. 茶叶中含有2%5%的咖啡因，大量饮用较浓的茶水，尤其是红茶，对人体会有一定的兴奋作用，从而刺激胎动增加，甚至可能影响到胎儿的发育，使其体重减轻。 4.大叶种儿茶素的酯型儿茶素的比例大于小叶种儿茶素的酯型儿茶素的比例。 5.大叶种中酯型儿茶素的质量分数大于小叶种儿茶素中酯型儿茶素的质量分数，致使大叶种儿茶素的，抗氧化效果强于小叶种儿茶素。

优质答案（6）

贵州大叶茶又名高树茶、都濡高株茶、都濡月兔茶，产自贵州务川，属古老大叶型细嫩绿茶。含氨基酸较少，茶多酚、儿茶素、咖啡碱丰富，香味馥郁浓烈，有减肥、降血脂血压的功效，自古以末，务川大叶茶就被誉为茶中珍品。务川大叶茶属陈旧大叶型细嫩瓜片，又有大叶茶、高树茶、乌龙大叶茶等称号。 务川大叶茶是在谷雨前后晴天的上午六时至十时采摘两叶抱一芽茶青，经过数小时的微凋、特制铁锅杀青、人工整形及多道工序的烘焙精制而成。大叶茶外形平扁挺直，色泽苍绿，入杯冲泡芽叶徐徐展开，如同在细说一段仡佬民族饮食文化发展的历史。茶香浓郁醇厚持久，汤色青绿明澈，经久耐泡， 具有“止渴明目除烦，清痰利水消食”之效用。