菱角的功效与作用

优质答案（1）

菱角最好的吃法 1、水煮菱角 要想晓得菱角怎样吃最好，最好的办法就是用水煮的办法。由于如此菱角外面的营养物质就不会流失，悉数保存在果肉里，因此吃起来也是最有养分。普通先把菱角放入净水中参加食盐浸泡半个小时，然后用牙刷肃清外面上的杂质，然后放入锅里加入适量的八角，生姜，花椒，香叶等便可。 2、菱角烧肉 肉类含有丰厚的蛋白质，而菱角包括多种淀粉，糖类和蛋白质。用菱角烧肉也是一种最有养分的服法。由于如此能够更好地增进人体的蛋白质的分解与接收，更好的有利于营养物质的分化。应先将菱角煮开，然后剥开果皮，将五花肉放入锅中，然后再放入菱角便可，如此吃会很厚味。 3、菱角煮汤 将菱角做成汤也是一种很好的服法，经由低温处置的菱角，果肉中的蛋白质和糖类很轻易被人体所接收，从而到达很好的代价结果。应将菱角先放入开水中参加食盐煮熟，然后捞起来剥开表皮，将从新烧开水，然后放入食盐，香菜，火腿便可。 4、炖排骨汤 将菱角炖排骨汤也是很大补的服法，最好将排骨放在盐水中浸泡一个小时，然后要兑换几回水，再将；菱角表皮剥开，用盐水洗濯，去除外面上的杂质细菌等。将菱角和排骨一同放入砂锅中，参加食盐，姜蒜，花椒粉等，然后一个小时便可食用，如此吃具备很好的补气感化。

优质答案（2）

菱角米是一年生蔓性水生草本植物，又叫做菱角、龙角、水栗，古名菱、芰。菱原产欧洲和亚洲的温暖地区，只有中国和印度进行了驯化和栽培利用。中国浙江省3000年前已有菱。长江流域以南均有栽培，河北境内的白洋淀内有大量的野生菱。菱按果实外观的角数分为3类：四角菱、两角菱和圆角菱。夏末秋初开花，花单生于叶腋，白或淡红色。菱花受粉后，没入水中，长成果实，即一般所称的菱角，秋季收果。带壳菱角用水洗干净后，表皮黑亮，剥壳后的菱角米呈灰白色。 　　菱角外皮厚而坚硬，白色菱角肉粉性微甜，食味并没有特别之处，最吸引人处是菱角的清新之气。在南方一些酒家食肆中，常见有以菱角为主或为辅的时令菜。中秋时菱角上市，被视为佳节时物。在我国的众多古老习俗中，老一代粤人家庭时兴“拜月光”。佳节月圆时，供桌上时令美物----熟菱角也是少不了的。而每年腊八，家家吃腊八粥更是风行全国。南方许多地区腊八粥中常常离不开菱角。菱角早在解放前甚至更早便已经是长江以南地区具有重要特色的水面经济作物之一，并作为一种可蔬可果的产品深受江南人民喜爱。 　　菱角米中含有如铁、锌、钙、磷等大量的营养元素以及蛋白质、脂肪等营养成份。因而菱角是当前时新的绿色保健食品，常食菱角，可键身强体，预防疾病，同时菱角米经加工成菱角米粉以后，其用途更加广泛，可做婴儿食品添加剂，还可作为生产面包、膨化食品、麦片、饼干、馅饼等食品的添加剂。 雪糕、冰淇淋、等饮料加入菱角米粉，味道也特别的好。

优质答案（3）

二岁的宝宝可以吃菱角的，菱角含有的营养物质是比较丰富的，比如维生素和淀粉以及不饱和脂肪酸等等，一般可以补充幼儿生长发育所需的营养成分，但是尽量避免一次性吃得过多，以免出现消化不良的现象。平时可以让幼儿适当吃一些新鲜的蔬菜以及水果，可以补充维生素以及微量元素，而且还有助于改善食欲，并且要增加户外运动锻炼的时间，能够促进骨骼发育。

优质答案（4）

两岁宝宝是可以食用菱角的。菱角中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素及微量元素，小孩食用后，可以补充营养，促进食欲。 菱角还具有止咳的功效，尤其适合咳嗽的宝宝食用。但是给小孩子食用菱角时，避免一次食用过多，特别是脾胃虚弱的宝宝，因为菱角性寒，食用过多会引起腹泻的发生。如果宝宝是第一次食用菱角，建议少量喂食，以免引起个别宝宝出现过敏反应。

优质答案（5）

能吃。 菱角形似牛角，形状比较奇特，古人认为它有辟邪的作用，故称其为鬼见愁。 菱角，又名腰菱、水栗、菱实，是菱的果实。菱角的食用方法有很多，可以蒸煮后剥壳食用，也可以熬粥食用，还可将它磨成菱角粉后再食用。菱角的营养价值也是很高的，菱角果肉内含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等营养成分，因此适量食用菱角有着补脾胃、强膝股等功效。

优质答案（6）

能，菱角产于中国南方，因其味道清甜受到人们的喜爱，菱角中富含丰富的维生素、蛋白质、微量元素及不饱和脂肪酸，具有利尿的作用。虽然菱角富有营养，但在饲喂时应少量，并且饲喂的菱角应用清水煮熟且无盐的状态才能饲喂。 但需要注意饲喂量。由于菱角中含有大量的淀粉，猫咪食入过量可能会引起消化不良，导致腹泻的症状。如果第一次给猫咪喂食菱角，建议先尝试饲喂少量，避免猫咪出现不适的反应。处理菱角，还可以给猫咪饲喂西红柿、卷心菜、白菜、胡萝卜等蔬菜。

优质答案（7）

可以吃少量的 如果儿童想要吃菱角的话，只要是孩子肠胃比较好的，还是可以吃菱角的，而且在吃菱角的时候，千万不要给宝宝吃的太多，少吃一点，不会影响身体的健康，如果在宝宝吃菱角过多的话，就有可能会导致宝宝出现腹泻，或者是消化不良的现象，也有一些宝宝对菱角产生过敏。

优质答案（8）

宝宝是可以吃菱角的。 1、原因： 菱角营养价值很高，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素等，可以补充营养、止咳、利尿等。且菱角味甘，无副作用。 2、建议： 不要给宝宝吃多了菱角，可能会造成宝宝消化不良，还可能引起宝宝有恶心呕吐等病症。 2 宝宝可以怎么吃菱角 1、菱粉粥 先用大米煮粥，半熟之际加入适量的菱粉与红糖一起煮，早晚使用，具有很好的养生作用。 2、菱粉羹 将菱角粉用水调开，然后另起一锅将大枣熬至熟烂，最后加入调开的菱粉糊，煮大约10分钟即可。 3、做面点、糕点 菱角粉还可以用来做成面条、面皮，或与加入到糕点中，做成的食物也是很清香美味的、 1岁半以下宝宝吃菱角要尽可能的磨碎，防止宝宝被噎住。 2、给宝宝吃的菱角一定要煮熟，一是可以去涩，让菱角更好吃，二是可以去寒气，三是可以杀死细菌，不至于损害宝宝的肠胃健康。 3、菱角属于水生植物，果实这生长在水下，生长环境不是卫生，有很大的可能感染寄生虫，因此，菱角最好是充分煮熟吃，以免感染寄生虫。 4、菱角也不宜同猪肉同煮食用，易引起腹痛