什么是蛋白质-能量营养不良？

蛋白质-能量营养不良是因食物供应不足或疾病因素引起的一种营养缺乏疾病，一般表现为消瘦，消瘦是由于长期在饮食中缺乏热量、蛋白质以及其他营养素，或者对食物的消化，吸收和利用有障碍。消瘦、皮下脂肪减少，水肿和许多器官功能紊乱都是营养不良引起的。要注意饮食荤素搭配，补充营养。