红烧白鲳鱼的做法（白鲳鱼的做法）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于红烧白鲳鱼的做法，白鲳鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 因为白鲳鱼比较小，可以放在正常的盘子里。非常适合家庭小蒸锅蒸。白色鲳鱼

2、 清理鱼，这一步就更不用说了，很普通的鱼，只是有点特别，白鲳鱼腹部有一层黑色的膜，需要清理。

3、 将在正面和背面被切割。很好喝。避开中心刀。可有可无，十字字也行。看个人喜好了。

4、 把鱼平放在盘子里，表面放上葱姜蒜，淋上料酒和少许酱油，最后淋上蒸鱼和豆豉。

5、 放在蒸锅(蒸笼)里，因为鱼好煮，不要蒸太久，肉会烂，夹不起来。先用冷水，小火炖15分钟出锅。

6、 因为白鲳鱼比较小，所以一般是两个一起吃。锅馋的话一起蒸，小的话蒸两次。因为第二遍水是热的，蒸12分钟沟肥就够了。

以上就是白鲳鱼的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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