郑州炒货食品及坚果制品检测多少钱？检测项目有哪些？

　　炒货、坚果食品是广受欢迎的一类休闲食品。其富含蛋白质、脂肪、必需脂肪酸、及钙类物质，对人体有促进骨骼生长发育、补充营养所需的功效。

产品种类及介绍：

　　炒货食品及坚果制品是以坚果、籽类或其籽仁为主要原料，添加或不添加辅料，经烘炒、油炸、蒸煮或其他等熟制加工工艺制成的食品，包括油炸、烘炒豆类。炒货食品及坚果制品分为“开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子”及“其他炒货食品及坚果制品”两类。

　　“开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子”为使用开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子作为主要原料的炒货食品及坚果制品，包括开心果、杏仁、扁桃仁(巴旦木)、松仁(如松子、松籽等)、葵花籽、其他瓜子(如西瓜子、南瓜子、瓜蒌子、吊瓜子、打瓜子、西葫芦籽等)。

　　“其他炒货食品及坚果制品”是使用除开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子之外的其他坚果和籽类作为主要原料的炒货食品及坚果制品，包括花生制品，油炸、烘炒豆类，其他坚果制品(如核桃、榛子、栗、香榧、夏威夷果、腰果等)和其他籽类制品(如熟制芝麻、莲子等)。

检测项目：

　　酸价、过氧化值、铅、、黄曲霉毒素B、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐、、糖精钠、甜蜜素、霉菌、大肠菌群等。

　　注：以上为常见检测项目，具体应根据产品分类及检测需求制定检测项目，以上仅供参考。

收费标准：

　　炒货食品及坚果制品检测费用是根据产品样品量及检测项目而定，一般几百或上千元，具体依据实际情况为准。

检测依据：

　　GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

　　GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量

　　GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量

　　GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数

　　GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数

　　GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定

　　GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素 B 族和 G 族的测定

　　GB 5009.28 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

　　GB 5009.97 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定

　　GB 5009.121 食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定

　　GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定

　　GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定

　　GB 19300 食品安全国家标准 坚果与籽类食品

注

　　：(检测方法以最新版为准，以上仅供参考，具体详情请咨询相关检测工程师。)