养生月子调理餐菜谱表，让你轻松度过产后恢复期

产后恢复期是一段时间，新妈妈们要把握好食物搭配，注重膳食调理，帮助产妇身体恢复并且增加乳汁分泌，从而维护母婴健康。对于新妈妈们来说，如何科学地调整自己的饮食成为了一个重要的问题，包括正确的食材搭配、该吃什么、不该吃什么等等，餐谱制定也是重中之重。

月子餐是传统中医养生的一个重要组成部分，一般都是采用煲汤、煮粥、蒸鱼等形式的轻食烹调，质地清淡、色香味俱佳，但并不是只能吃白开水、白米饭、粥或油腻的肉食，还需要合理搭配营养丰富、容易消化吸收的食物。现在，我们就来为新妈妈们制定一份简单易操作的养生月子餐菜谱表：

1.皮蛋瘦肉粥

准备材料：瘦肉碎50g、粳米150g、皮蛋1个、盐适量，姜适量

做法：

1.粳米洗净后浸泡20分钟。

2.瘦肉冷水入锅煮开捞出。

3.皮蛋切碎。

4.锅中加入适量水，加姜粉，大火煮开后加入皮蛋，开小火炖45分钟。

5.将瘦肉馅加入煮好的粥中，继续煮15分钟。

6.加盐调味，可以根据自己喜好加入少许胡椒粉和鸡精调味即可。

2.红薯小番茄排骨汤

准备材料：排骨250g、红薯1个、小番茄8-10个、姜片适量、盐适量

做法：

1.排骨焯水后洗干净沥干水分。

2.红薯修剪去皮和边角，切成一厘米左右的小块。

3.番茄洗净切开备用。

4.锅中加入适量水，放入排骨、姜片，大火煮开。

5.水开后加入红薯块，小火煮到红薯软烂后加入番茄，继续煮10分钟。

6.最后撒适量盐即可。

3.松子熏鸡

准备材料：鸡腿1个、松子30克、盐适量、酱油适量、姜末适量，糖适量

做法：

1.鸡腿清洗干净，用刀在两面划几口，使其更入味。

2.鸡腿用盐和少量酱油搅匀。

3.锅中抹少许油，将鸡腿放入煎至两面金黄。

4.加入松子、姜末、糖和适量的水烧开后转小火焖煮30分钟。

5.加入盐调味即可。

4.干贝西芹炒鸡肉

准备材料：鸡胸肉100克、西芹适量、干贝20克、葱姜适量、盐适量

做法：

1.鸡胸肉切成条状，加入盐、胡椒、料酒拌匀，静置10分钟。

2.西芹洗净切丁，干贝提前用清水浸泡。

3.在锅中加入适量油，加入葱姜爆炒出香味。

4.加入鸡肉炒熟，然后加入西芹和干贝快速翻炒。

5.快速翻炒后加盐调味即可。

这里送上的这几款餐食均为轻食烹调法，食材营养丰富、易于消化吸收，且适量的营养结构还有利于产后妈妈的恢复。总之，月子期间不必过于节食，可以根据自己的口味和胃口搭配制定当时最适宜的菜谱。当然，搭配餐食不是唯一的，坚持锻炼，保持体型，早恢复产前状态，这样你才能以更好的状态面对新阶段的育儿之路。