立秋养生汤：四种做法窍门

立秋养生汤：四种做法窍门

立秋已至，气渐寒，人们也要逐渐调整饮食和养生习惯，以防秋燥，增强体质。而立秋养生汤就成为了许多家庭的首选。本文将介绍四种不同食材的立秋养生汤做法，让您在秋天里吃得健康又美味。

1、花旗参炖鸽子汤

一只鸽子切块，放入沸水中焯水，洗净去腥。将花旗参清洗后切段。同时将一些姜片、黄酒放入锅中煸炒，加入开水、鸽肉块和花旗参段，先用大火烧开，然后转为小火炖1-2个小时。最后可以加入适量的盐和味精，调味即可。

此汤具有滋阴补气、提高免疫力的功效。

2、莲藕炖鸭汤

鸭子剁成小块，焯水去腥，莲藕切片。将鸭肉和莲藕放入锅中加入水，放入葱、姜片、料酒煮沸后转小火炖2小时左右。最后加入盐、味精、胡椒粉调味即可。

此汤具有滋阴、益气、健脾开胃的作用。

3、木耳炖鸡汤

鸡肉洗净切块，放入开水中焯水去腥，木耳泡发后清洗干净。将鸡肉和木耳放入锅中，加入姜片、料酒和清水，用大火煮沸后转小火炖1.5小时左右。加入盐、味精调味即可。

此汤具有益气养血、化痰止咳的作用。

4、南瓜鸡蛋汤

南瓜去皮，切块；鸡蛋打散，加入盐、味精、香菜末调匀。将南瓜块放入沸水中焯水，捞出来放入锅中，加入清水，烧开后转小火煮至南瓜熟透时加入鸡蛋，煮1分钟左右即可。

此汤具有滋阴、养肝、降血压的作用。

总之，立秋时节应该多喝汤多吃蔬果，以滋润和调养身体。以上四款立秋养生汤不仅美味可口，而且具有多种不同的功效，大家不妨根据自己的需要来选着煮。