夏日食谱 迎小暑，这5道菜肴让你吃出清凉感

小暑已至，这时候的酷暑让人难以忍受。为了维持身体良好的状态，我们除了要做好防暑降温的工作，还需要合理地选择一些食物。那么，小暑吃什么菜肴好吃呢？

1.菠萝蜜爽

菠萝蜜，是个口感甜美的水果，也是夏季清凉解暑的良药。把它搭配上凉拌的方式，制成一道可口的菠萝蜜爽，相信会是夏日一道又清凉又开胃的佳品。

2.凉拌黄瓜

黄瓜有清热解毒、利尿消肿、降低血压等功效。将黄瓜切成条状，配上适量的辣椒、蒜、姜等佐料，拌上香油，即可制作出一份清爽可口的凉拌黄瓜。

3.海带豆腐

海带富含碘和维生素，对预防甲状腺病和缺碘性贫血有一定的作用。将海带和豆腐一起煮熟，切成丁，配以葱花、姜末、醋、酱油等调料拌匀，即可制作出一道清甜可口的海带豆腐。

4.绿豆汤

绿豆具有解热、清热、凉血、解毒的功能。将绿豆煮成糊，然后与水、冰糖一起煮开，加入莲子、红枣等配料，熬制成一碗清凉爽口的绿豆汤。

5.番茄炒蛋

番茄富含维生素C和番茄红素，对抗氧化有一定的功效。将番茄切成块，搭配蛋液一起炒制，制成一道口感鲜美、清淡可口的番茄炒蛋，既可以解暑，又有营养。

总之，夏日饮食应以清淡为主，优先选择容易消化、清凉解暑的食品，避免大量进食过度刺激性、辛辣的食品，保持身体清爽，健康度过这个夏季。