为什么中医说牛奶是寒性的

牛奶不是寒性食物，牛奶性平，体寒者可以喝牛奶，但体寒者也可适当补充粗粮，性质温和的食物，牛奶含有营养物质较高，比如蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等，促进人体生长发育，提高免疫力，无论体质寒凉寒湿体质温热人群是可以饮用，但体质寒凉者不适合喝凉牛奶，以防止使症状加重。