润肺止咳梨水的熬制方法

方法（1）

咳嗽煮梨水的正确方法：选择雪梨或皇冠梨；选择恰当的锅；火候要掌握好；放入适量冰糖。

1.选择雪梨或皇冠梨:咳嗽煮梨水选择梨子是非常有讲究的，咳嗽煮梨水的时候最好是能够选择雪梨或者是皇冠梨，这样的梨子有利于润肺止咳，青皮的梨子止咳效果不好，尽量不要选。

2.选择恰当的锅：煮梨水的时候，可以使用不锈钢锅或者是砂锅，尽量不要选择铁锅或者是铝锅，因为梨子里面还有大量的铁元素，梨子放在铁锅里面煮，会加速梨的氧化，使得煮出来的水变成黑色。

3.火候要掌握好：煮梨子的时候需要掌握好火候，先开大火煮10分钟，之后转为小火煮20分钟，20分钟后，可以看到里面的水已经变成暗红色，此时再煮10分钟，就可以将火关掉，吃梨喝水就可以了。

4.放入适量冰糖：煮梨水治疗咳嗽，一定要放入适量的冰糖，能够有效的提高梨水的口感。单独的梨水可能会刺激胃酸分泌，喝多了不利于肠胃，加入冰糖之后，可以中和酸性物质，就会变得很好喝。