五指毛桃补气祛湿汤

优质答案(1)

二、【五指毛桃煲龙骨】材料：龙骨500克、五指毛桃80克、红枣、枸杞、姜片，食盐。做法：1、把五指毛桃用清水浸泡15分钟的时间；猪龙骨斩块，放入沸水中，焯去血水和腥味，捞起。2、接着把五指毛桃和龙骨一起放入进汤煲内，放入姜片、红枣、枸杞，足够量的清水。3、大火烧开后，转小火继续慢炖2小时的时间，最后调味即可。功效：此汤具有健脾化湿、行气化痰的功效。三、【五指毛桃牛大力骨头汤】材料：猪骨250克、新鲜牛大力150克、五指毛桃150克、麦冬15克、姜片2-3片，食盐适量。做法：1、把猪骨头洗净，斩块，放入沸水中焯去血水，捞起备用。2、接着把牛大力洗净；五指毛桃洗净；麦冬洗净。3、锅内加入足够量的清水，把麦冬、牛大力倒入进去，4、接着把猪骨头、五指毛桃也一起倒入进去汤锅内。5、大火煮开后，转小火继续慢煮2-3小时，关火前加盐调味即可开吃。功效：此汤具有益气生津、健脾益胃、滋补强身的功效。

优质答案(2)

五指毛桃50克，鸡（半只或整只），姜3片，红枣5粒，猪骨1块，煲一个小时左右。加猪骨汤甜一些没有也可以不加。最后出锅放盐，其他什么调味料都不用放。五指毛桃是我们广东人经常用来煲汤的材料之一，搭配猪骨，猪脚都可以，很香，清甜可口，大人小孩都爱喝，健脾胃舒筋活络。

优质答案(3)

五指毛桃煮天麻汤配老鸭煲汤好喝。做法如下：1· 五指毛桃洗干净。2· 放砂锅里泡起来，这个水一会直接炖老鸭。水一次性管够。3· 洗干净的老鸭。4· 开水焯两三分钟，有浮沫就打掉。5· 捞出清洗干净。6· 锅里不放油，直接把老鸭倒进去炒干水汽。7· 这只老鸭肉比较厚实，比较肥，都炒出油了，差不多了。8· 砂锅灶开火。9· 水烧开以后放入炒好的老鸭，和一把葱适量姜再加入适量料酒，小火慢炖。10· 炖了十几分钟就把葱捞出来不要。11· 一直小火炖，一共要炖两个小时左右。这会汤已经少了一半了，加了几颗红枣枸杞和盐，稍微再炖个十分钟就好了。12· 先喝一碗汤，然后就开始吃鸭肉了，这样炖出来的老鸭汤色浓郁，因为五指毛桃的关系，有股椰香味，肉质鲜而不柴。分享