白玉菇图片

优质答案(1)

1.白玉菇长白毛能吃的，它是菌类，长白毛了不是病菌，也不是发霉变质，而是白玉菇放的时间长了，自己本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是白玉菇老化的表现，2.不过最好不要把白玉菇放到那种程度，那样营养和口感都不好，买了白玉菇如果当时不吃的话，最好的办法是把新鲜的白玉菇是开水煮后再用凉水浸泡，滤水后装袋保鲜放入冰箱冷冻可以长期保存，另外平时吃白玉菇前可以用开水焯熟，再食用，既可以去掉白玉菇在生长过程中吸收的不易食用的东西，又可以去掉白玉菇的腥味。

优质答案(2)

不能生吃。白玉菇没有毒，但是会有苦味。但是白玉菇要煮熟了吃，要不然会造成消化不良，还会引起食物中毒的。白玉菇别称白雪菇，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果，在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。　　白玉菇的美味成分除了有多种氨基酸外，还含有不同的核苷酸，鸟苷酸是白玉菇和蘑菇中的主要呈鲜味物质，由于酶的作用，鸟苷酸被热水烫了就会挥发。所以留下其他成分会有些苦涩味。如果是新鲜的白玉菇,可以在吃之前用清水焯一下,不然会有一股腥味。

优质答案(3)

洗白玉菇前准备一盆净水，可在水里先放点食盐，搅拌一下使其消融。将白玉菇放在水里泡半个小时再洗，泥沙就很容易洗掉。如果白玉菇比较脏，可将白玉菇浸入淘米水中十分钟，即可轻松洗净白玉菇。

优质答案(4)

u003cp u003e白玉菇没有毒白玉菇别称白雪菇，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果，在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。 白玉菇的美味成分除了有多种氨基酸外，还含有不同的核苷酸，鸟苷酸是白玉菇和蘑菇中的主要呈鲜味物质，由于酶的作用，鸟苷酸被热水烫了就会挥发。所以留下其他成分会有些苦涩味。如果是新鲜的白玉菇,可以在吃之前用清水焯一下,不然会有一股腥味，然后再炒。如果是晒干的白玉菇,一定要泡发好,否则会有苦味的。

优质答案(5)

步骤1白玉菇适合生长在较为肥沃的环境中，养殖前期，要使用锯末、棉籽壳、麦麸、玉米面、石膏、石灰配制养料，确保含水量在65%以上，然后将养料分别装入培养容器中，压实并保证表面平整。

优质答案(6)

最好不要吃。不新鲜的白玉菇，会产生一些化学的物质，对人体有害。新鲜的白玉菇，存放的时间一般在1-2周内，而且需要尽快的食用完。保存方法是把新鲜的白玉菇，用保鲜膜封好，防止白玉菇和空气接触，做到不让白玉菇的水分丧失，这样再下取出食用的时候，白玉菇的口感还如最初一样。

优质答案(7)

不是杭州白玉菇不属于绿通。如果你是新鲜的白玉菇运输，肯定是绿色通道。它是不容易保鲜的新鲜蔬菜。走绿色通道是国家规定的优惠政策

优质答案(8)

白玉菇的外形特征包括：1. 菇盖：圆形或扁圆形，呈凸起状，有密集的棕褐色鳞片状斑点，直径可达10厘米。2. 菇柄：白色，中空，长度约3-10厘米，厚度约1-1.5厘米。3. 菇肉：白色，质地细腻，口感爽滑。4. 菇褶：白色，布满菇柄下端，有连续的环状褶皱。总的来说，白玉菇的外形线条流畅，纹理细腻，带有自然的美感，是一种十分优美的蘑菇。

优质答案(9)

白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。白玉菇汤做法白玉菇做汤前，洗干净，先用水先浸20分钟锅的水烧开后，将白玉菇放入，加一些姜丝肉切好，用生粉和盐先腌一下