卷心菜的家常做法大全

优质答案(1)

1.包菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净；2.五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开；3.热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状；4.加入蒜片继续煸出香味；5.大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒；6.接着加入除香醋和鸡精的所有调料、另外再加少许的水炒软至熟；7.起锅前加鸡精，沿锅边烹入香醋拌匀出锅即可。

优质答案(2)

卷心菜是一种营养丰富的蔬菜，怎么做都很好吃。以下是一些常见的卷心菜家常做法:1. 爆炒卷心菜：将卷心菜洗净切片，热锅凉油，加入蒜末煸香，加入卷心菜翻炒，加入适量盐和胡椒粉调味即可。2. 卷心菜豆腐卷：将卷心菜叶洗净切碎，加入适量豆腐泥和调味料，卷入豆腐泥中，煮熟即可。3. 腐乳卷心菜：将卷心菜洗净切块，加入适量腐乳、蒜末和调味料，翻炒至卷心菜变软即可。4. 卷心菜包：将卷心菜叶洗净切碎，加入适量面粉、盐和调味料，制成的卷心菜包口感清香，味道鲜美。5. 糖醋卷心菜：将卷心菜洗净切块，加入糖醋汁腌制一段时间，热锅凉油，加入卷心菜翻炒，加入适量盐和胡椒粉调味即可。以上是一些常见的卷心菜家常做法，可以根据自己的口味进行调整。

优质答案(3)

准备好原材料,干辣椒用水稍微泡一下，然后控干水分u003cbr/u003eu003cbr/u003e圆白菜的外层老叶子不用，里面的嫩芯也不用，用中间部分，这样的原材料才能保证口感脆嫩u003cbr/u003eu003cbr/u003e圆白菜仔细清洗干净后再用清水泡十几分钟，这样有效去除农残，泡后再用清水冲洗一下u003cbr/u003eu003cbr/u003e洗干净的圆白菜撕成小块，要先洗后撕，这样减少营养的损失，一定要手撕，顺着纹理撕成小块

优质答案(4)

材料：包心菜300克，白萝卜、红萝卜、青萝卜、水萝卜、辣椒、豇豆、子姜。调料：姜、八角、桂皮、花椒、白酒、香叶、泡菜母水、开水、盐、冰糖、各适量。做法：第一天、所有青菜洗净，放在筐里晾干。然后切成条或者块，继续晾半天。第2天、泡菜坛子彻底洗净，晾干后倒入少许高度白酒，晃动瓶子使酒均匀洗刷一遍坛体高20cm的泡菜坛子内壁，然后倒掉酒，倒扣坛子备用。第3天、将3L清水倒入无油的锅中，放入花椒1小撮，八角2个，桂皮1块，香叶几片，冰糖1块，老姜几片(去皮)煮开后继续煮5分钟，彻底放凉后，倒入泡菜坛子中，然后倒入半瓶带汁的野山椒，和高粱酒。最后把晾好的蔬菜放入。蔬菜要全部浸泡在泡菜汁中第4天、扣上盖后，往水槽内倒入清水把坛子封口。置阴凉通风处，保持水槽内水不要干。1天后卷心菜就可以吃了，2-3天内卷心菜味道最好。3天后萝卜也入味了，5-7天内萝卜味道最好。7天后萝卜就很有酸味了。10天后豆角就差不多了

优质答案(5)

紫圆白菜炒粉丝木耳，放盐胡椒粉。

优质答案(6)

/原料more红卷心菜 (200g)红辣椒 (1个)香葱 (5g)油 适量盐 3克白糖 4克香醋 10毫升鸡精 2克1/准备好所有食材。2/食材洗净，卷心菜切片，红辣椒切块，香葱切碎。3/锅烧热倒入油烧至七成熟，加入香葱和红辣椒。4/加入卷心菜，大火爆炒加入适量食盐。5/翻炒几下，加入白糖。6/然后加入食醋，糖醋味才好吃。7/大火炒至断生，加入少量鸡精即可。8/装盘上桌，酸爽脆嫩好吃。9.美味又好吃的红卷心菜做法完成开吃了。

优质答案(7)

提前把粉丝泡一下备用，把圆白菜洗净切成块状备用，然后起锅烧油，油热后加入辣椒段，葱段，蒜沫煸炒出香味儿，再把圆白菜放进去，大火快炒，断生后加入泡好的粉丝再加入一些清水，炖煮大约十多分钟就可以了。

优质答案(8)

鲜面条150克，圆白菜200克，鸡蛋一个，青椒2个，蒜，姜适量 圆白菜炒面做法：1：煮面。将鲜面条放锅中煮七成熟，迅速捞出过凉，控干水分，均匀的拌上色拉油防止粘连2：姜切丝，蒜成小片，青椒切丝，圆白菜也切细丝备用。3：鸡蛋打散，放锅中略炒，盛出备用。锅中放油，放入姜丝，蒜片，煸炒，然后放入圆白菜丝，炒至透明状，下入炒好的鸡蛋和煮好的面，放入盐，鲜酱油调味，翻炒一两分钟即可出锅