米醋泡鸡蛋的正确方法

优质答案(1)

食材：鸡蛋适量、米醋适量。2、把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。3、用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水。4、准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋（没过鸡蛋即可）。5、盖上盖子，密封24小时。6、24小时候打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样。7、用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心粗喷到眼睛。8、把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。9、再盖上盖子，密封24小时后即可饮用。

优质答案(2)

醋泡鸡蛋熟吃比较好、生吃里面含有细菌、避免导致胃肠道疾病、对降糖血糖是没有帮助的，高血糖的患者、饮食方面要注意避免吃含糖量过高的食物、西瓜是可以少吃一点的、必须是在服用降糖药物的同时，主食不能多吃、多吃蔬菜、适度的运动、有助控制好血糖。

优质答案(3)

醋泡鸡蛋用米醋最好。其中白醋、甜醋或9度白醋都可以，最好用高级米醋浸泡鸡蛋功效会更好，加醋还有消除鸡蛋腥味的好处，这就是为什么人们在做沙拉酱时加醋的原因。

优质答案(4)

加白醋以后，过一段时间后，鸡蛋壳表面附着很多细小的气泡。（因为鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，白醋里含有酸，碳酸钙与酸反应生成二氧化碳气体）。 2、过2-3天，鸡蛋壳表面变软，有细小的碎裂。 此时可以有两种做法： （1）用水冲洗鸡蛋，并用手轻搓鸡蛋壳表面，使蛋壳全部脱离鸡蛋壳，这样得到一个软鸡蛋（一层白色半透明的薄膜包这蛋清和蛋黄） （2）换一些醋（为了使蛋壳反应的速度加快），这样大约过15天（隔2-3天换一次醋），蛋壳可以反应完。