生吃莲子的功效与作用

优质答案(1)

生吃莲子没有什么特别的坏处，但是不要过量食用，不然可能会引起肠胃的不适。生莲子有健脾胃的作用，适当吃些对提高食欲，促进消化有好处，同时莲子含较多膳食纤维，能促进肠道蠕动，对缓解便秘有好处。同时莲心可以一起吃，它有清热降火的作用。

优质答案(2)

新鲜莲子的正确吃法可以选择直接生吃、泡茶或者煲粥，其都是不错的食用方法。新鲜的莲子中含有蛋白质、脂肪以及多种营养物质，具有安神养心、清热泻火、益肾涩精的作用。1. 生吃：新鲜的莲子营养丰富，直接清洁后生吃不会破坏莲子的营养价值，而且口感鲜嫩，但味道较苦，建议把莲芯去掉之后再吃。2. 泡茶：新鲜莲子取下之后可以用来泡茶能清热去火。每天取2到3克，加入适量冰糖，再用沸水冲泡即可，但不宜喝得太多，以免产生不适。3. 煲粥：新鲜莲子更多的是用来煲粥，煲粥的时候需要去掉莲子外皮和莲心。常见的有莲子百合粥、银耳莲子粥、莲子红枣粥、莲子龙眼粥等。注意：新鲜莲子虽好，但不要多吃，尤其是体寒或者脾胃虚寒的人群不建议食用，以免加重病情。

优质答案(3)

莲子，中医认为，甘、涩，平。入心、脾、肾经。具有养心益肾，健脾止泻的作用。可以用于治疗心悸，失眠，遗精，淋浊，久泻，虚痢，崩漏，白带等症状。莲子是药食两用之平，含有多量淀粉，棉子糖，还含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等.对人体没有损害。如果多吃新鲜莲子，可能会引起消化不良。其他没有问题。

优质答案(4)

可以生吃干莲子比较坚硬，口感并不好，一般来说，干莲子要浸泡以后进行相关的烹饪才会有比较好的口感。可以将干莲子浸泡发胀后煮粥，也可以做成冰糖莲子，红枣银耳莲子汤。