醋蛋液的功效与作用及用法

优质答案(1)

可以降血脂，增强机体抗自由基的作用，对预防动脉硬化有帮助，也有一定的通便、降低体重、提高免疫和抗疲劳作用醋有助消化、消食滞的作用，可以帮助人吸收食物中的营养成分，起到强身祛病的效果；鸡蛋中则含有丰富的蛋白质和卵磷脂。将洗净的蛋壳浸泡在9度米醋中2—4天，泡好后可与白开水、蜂蜜一起调匀食用。

优质答案(2)

早上喝和晚上喝的区别在于:消化吸收和营养价值不同。1.消化吸收:醋蛋液一般在早上喝要比晚上喝更容易消化吸收。醋蛋液里边主要是蛋清和醋酸，蛋清是属于不易化的蛋白质。一般早晨起床之后，胃中排空后可以更好的消化蛋白质。由于胃工作了一天，晚上的消化功能没有早上好。2.营养价值:在营养价值方面，早上喝也要比晚上的营养更好。 由于到了晚上，胃已经消化了一天的食物，会出现疲劳状态，再去吃醋蛋液的话，有可能会加重胃的负担。醋蛋液的营养价值也比较低。