螃蟹什么地方不能吃图解

优质答案(1)

螃蟹与泥鳅不能一起吃，泥鳅性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，所以不宜同吃。螃蟹与花生仁、香瓜、柿、梨、冰饮不能同食，这些食物与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻；吃时最好蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜多食。吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水也不能用啤酒来送蟹以免引起腹泻。

优质答案(2)

u003cp u003e蟹肠：掰开蟹身后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的管道。蟹肠和其他动物肠道一样，装的是螃蟹的排泄物，也是蟹胃和肚脐相连接的管道，非常脏。蟹腮：剥开螃蟹外壳后会看到两排灰色的软组织，这就是蟹腮。蟹腮是螃蟹的过滤系统，容易藏匿污渍和细菌，也是寄生虫寄生的主要区域，不能食用。

优质答案(3)

下面这些海蟹品种有毒不能吃萊垍頭條1、毒鳞斑蟹垍頭條萊毒鳞斑蟹在30年前菲律宾有人吃它发生中毒死亡事件，才被科学界发现命名为毒鳞斑蟹，是因有毒而得名的毒蟹，台湾屏东林边溪外海可发现它的身影。頭條萊垍2、绣花脊熟若蟹萊垍頭條绣花脊熟若蟹具有橙红色网状花纹，是已知含毒性强度(即致死能力)最高的毒蟹，体内有的含有河豚毒，有的含有麻痹性贝毒，有的含有海葵毒。一只成年绣花脊熟若蟹体内的毒素可以毒死45000只小老鼠。台湾北部基隆附近沿海的蟹(或龙虾)笼船需可捕获。萊垍頭條3、铜铸熟若蟹條萊垍頭铜铸熟若蟹常见於珊瑚礁潮间带及热带浅海中，主要分布在西沙群岛、海南岛、夏威夷、台湾南部和各离岛岩礁，是毒蟹致命的记录中，毒死最多人的螃蟹，被称为“眼镜蛇蟹”。萊垍頭條4、正直爱洁蟹垍頭條萊正直爱洁蟹通体红色，背上拥有许多凹凸不平的小坑。正直爱洁蟹有毒不能食用，多少渔民多少海鱼被它外表欺骗食用之后中毒腹泻，严重还会导致休克死亡。主要分布在东非以及东亚、南亚等地，我国海南岛和广东地区沿岸也有少量分布。垍頭條萊螃蟹有毒品种萊垍頭條5、花纹爱洁蟹萊垍頭條花纹爱洁蟹全身呈茶褐色至紫色带绿，头胸甲背面具有淡褐色或黄铜色云彩斑纹，花纹爱洁蟹蟹毒成分主要是河豚毒及少量的麻痹性贝毒STX。这个螃蟹分布于我国台湾南部沿海岩礁水域。萊垍頭條6、雷诺氏鳞斑蟹萊垍頭條雷诺氏鳞斑蟹整体背面底色是米黄或淡橙色，并有栗色大小不规则斑块，雷诺氏鳞斑蟹体内有类似菟葵毒的成分，有些还带有河豚毒及麻痹性贝毒，在我国主要分布在台湾近岸珊瑚礁和岩礁。萊垍頭條7、蕾近爱洁蟹萊垍頭條蕾近爱洁蟹背面是红橙色至暗红色，背甲的边缘具有较多的颗粒，螯足的指部呈黑色。在我国主要分布于台湾北部与南部沿岸。萊垍頭條

优质答案(4)

面包蟹多指黄道蟹属或馒头蟹属的品种。头胸甲为浅褐色，眼区具一半环状的赤褐色斑纹，螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点，步脚尖端为褐色。不能吃的部位及原因如下：蟹心：蟹心也叫蟹六角板，它藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，中医常说螃蟹极寒，而蟹心为最。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。u003cimg/u003e蟹肠：掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，这些同样不讲卫生的“糙汉子”就是蟹肠。蟹肠与蟹胃相连，把排泄物统统占为己有，所以是不能吃的。u003cimg/u003e蟹腮：位于蟹的腹部，没错，就是那如眉毛状的两排软绵绵的东西。螃蟹是通过蟹腮过滤水质还有呼吸的，很脏，据说口感也不咋滴，故不能吃。u003cimg/u003e蟹胃：躲在蟹盖上的蟹黄堆里。装有蟹的排泄物，所以把蟹黄吃掉以后就把它丢掉吧！u003cimg/u003e不能跟蟹类一起食用的错位搭配：蟹+茄子：一起吃会中毒，可以用藕节治疗；蟹+芹菜：影响蛋白质的吸收；蟹+西红柿：一起吃会引起腹泻；蟹+香瓜：一起吃会引起中毒，可以用柑橘皮解毒；蟹+柿子：寒凉腹泻；蟹+泥鳅：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗；蟹+蜂蜜：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗；蟹+红薯：结石；蟹+香菇：易引起结石症状；蟹+花生：一起吃易导致腹泻。