车前草籽的功效与作用及食用方法

优质答案（1）

来源 为车前草科植物车前或平车前的干燥成熟种子。秋季果实成熟时，割取果穗，晒干后搓出种子，簸去果壳杂质。 性味 甘，寒。 炮制 车前子：拣去杂质，筛去泥屑、空粒。 盐车前子：取净车前子，置锅内用文火炒至鼓起，喷淋盐水，再略炒取出，晾干。（每车前子100斤，用盐2斤8两，加适量开水化开） 性状 （1）车前 种子略呈椭圆形或不规则长圆形，稍扁，长约2mm，宽约1mm。表面淡棕色或棕色，略粗糙不平。于扩大镜下可见微细纵纹，于稍平一面的中部有淡黄色凹点状种脐。质硬，切段面灰白色。种子放入水中，外皮有粘液释出。气微，嚼之带粘液性。以粒大、均匀饱满、色棕红者为佳。 （2）平车前 种子长椭圆形，稍扁，长0.90~1.75mm，宽0.60~0.98mm。表面黑桂冠色或棕色，背面略隆起，腹面较平坦，中央有明显的白色凹点关种脐。以粒大、均匀饱满、色棕红者为佳。