虫草的吃法

优质答案（1）

方法一：常温鲜服，直接嚼着吃食用新鲜土虫草。 小贴士：没经过蒸煮，营养没有经过高温处理而流失。 方法二： 食材：鸡700克、土虫草12克、桂圆6克、红枣15克，盐3克。 步骤：1、将鸡肉洗净，去肥腻、内脏及脚爪，土虫草用清水洗净，红枣去核。 2、把红枣、土虫草和桂圆一起放入鸡腹内，再放入锅内。 3、加清水7-10碗，炖煮约3小时，加入适量盐调味，便可享用。 小贴士：1、中医学认为土虫草入肺、肾二经，具有很好的“补肺、强肾、益精”功效，配伍使用能达到温良互济、阴阳同补、五脏并调的滋补效果。 2、土虫草在煲汤时需要洗净，土虫草表面覆盖这泥沙，微量金属元素，是很脏的。故在食用前，一定要洗刷干净。不然即使服用了，效果也是不好的，甚至会对身体造成伤害。 方法三： 粳米土虫草粥： 食材：粳米50克、，土虫草5克、白及粉10克、冰糖适量 步骤：先将洗净的粳米.冰糖放入开水锅中熬煮成粥，再将虫草粉和白及粉均匀撒入粥中少煮片刻，焖五分钟即可。 小贴士：1、补肺益肾，劳嗽痰血。适合夏秋季天气炎热的时候煮，易于消化，不油腻，有润肺功效。 2、在粥沸腾后放入新鲜土虫草，文火5分钟即可。

优质答案（2）

一、材料 土虫草50克、鸡蛋1个、淀粉2勺、面包糠3勺、料酒1勺、盐适量 做法 1.土虫草洗净沥干。 2.1个鸡蛋入碗打散，2勺淀粉，3勺面包糠分别装小碗。用小刀在土虫草等分轻划3刀，加1勺料酒，适量盐腌制15分钟。 3.腌好的土虫草分别依次裹上淀粉，蛋液，面包糠。

优质答案（3）

r虫草的做法有很多种，现在是冬季，今天介绍一种冬季养生汤，虫草，萝卜排骨汤。 主料：萝卜一个，排骨500克： 辅料：葱段，姜片， 配料：枸杞20粒，虫草6根，胡椒粉，盐， 将排骨和葱段，姜片，冷水一起入锅煮开。煮开后的排骨在清水中清洗干净血沫。将排骨，葱姜放入高压锅里，加水煲30分钟，萝卜去皮切小块，半小时后煲好的汤加盐和少许调料，加入萝卜继续煲五分钟，最后打开盖子，加入虫草和枸杞，敞盖炖5分钟即可出锅。