什么是矿物质

优质答案（1）

矿物质(无机盐)主要指的是各种元素：钙、磷、钾、镁、钠、氯、锌、铁、铜、碘、硒等。广泛分布在日常食品中，如果饮食调配不当或偏食，极易发生缺乏。

优质答案（2）

1、矿物质主要分为分为常量元素和微量元素两大类。矿物质是地壳中自然存在的化合物或天然元素。又称无机盐，是人体内无机物的总称。是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称，是人体必需的七大营养素之一。 2、人体重量96%是有机物和水分，4%为无机元素组成。人体内约有50多种矿物质在这些无机元素中，已发现有20种左右元素是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的，除C、H、O、N主要以有机化合物形式存在外，其余称为无机盐或矿物质。大致可分为常量元素和微量元素两大类。 3、人体必须的矿物质有钙、磷、镁、钾、钠、硫、氯7种，其含量占人体0.01%以上或膳食摄入量大于100mg/d，被称为常量元素。而铁、锌、铜、钴、钼、硒、碘、铬8种为必需的微量元素。微量元素是指其含量占人体0.01%以下或膳食摄入量小于100mg/d的矿物质。还有锰、硅、镍、硼和钒5种是人体可能必需的微量元素；还有一些微量元素有潜在毒性，一旦摄入过量可能对人体造成病变或损伤，但在低剂量下对人体又是可能的必需微量元素，这些微量元素主要有氟、铅、汞、铝、砷、锡、锂和镉等。但无论哪种元素，和人体所需的三大营养素碳水化合物、脂类和蛋白质相比，都是非常少量的。

优质答案（3）

矿物质就是我们常说的钙、镁、锌、铁元素，有些在人体存在的很少，但是又不能缺乏，因此叫做微量元素。 维生素就是我们常说的维生素B‘维生素C，等 目前的维生素和微量元素有很多种，一共可以达到近百种，每一种的作用不同，但是人体必须的物质，而我国人大部分比较缺乏，应该予以补充。

优质答案（4）

维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。 B族维生素属水溶性维生素，主要包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、泛酸、生物素、叶酸、维生素B12。 矿物质是人体内的元素除碳、氢、氧、氮以有机的形式存在外，其余的统称为矿物质。 无论是维生素还是矿物质因人体的需要量较少，在我们日常膳食中所占比重也少，所以都被称为微量营养素。

优质答案（5）

1、矿物是具有一定化学组成的天然化合物，它具有稳定的相界面和结晶习性。由内部结晶习性决定了矿物的晶型和对称性；由化学键的性质决定了矿物的硬度、光泽和导电性质；由矿物的化学成分、结合的紧密度决定了矿物的颜色和比重等。在识别矿物时，矿物的形态和物理性质由于其易于鉴定而成为鉴定矿物最常用的标志。 2、矿物质，是地壳中自然存在的化合物或天然元素。 矿物质又称无机盐，是人体内无机物的总称，也是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素，是人体必需的七大营养素之一。 矿物质和维生素一样，是人体必必需的元素，矿物质是无法通过人自身产生、合成的，每天矿物质的摄取量也是确定的，根据年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素导致需求有所不同

优质答案（6）

无机盐即无机化合物中的盐类，旧称矿物质。 矿物质是人体内无机物的总称。是地壳中自然存在的化合物或天然元素。 没有区别说法不同而已 矿物质颗粒分为砂粒、黏粒、粉砂. 矿物质颗粒是土壤的固体组成部分，包含有无机盐

优质答案（7）

矿物质是指地壳中自然存在的化合物或者天然元素，又叫做无机盐，矿物质是人体内无机物的总称，是构成人体组织和维持正常生理功能所必需的各种元素的总称。 而微量元素具有一定的生理功能，在人体中存在量很少，一般低于体重的0.01%，必须通过食物摄取的微量元素叫做必需微量元素

优质答案（8）

矿物质元素是动物体所需的营养要素之一，主要满足畜禽的骨、牙、毛、羽、蹄、角、软组织血液和细胞，特别是蛋壳、牛奶、羊奶的需要。动物必需的矿物质元素主要有16 种,根据矿物质占体重的多少可分为常量元素和微量元素两大类。占体重0.01%以上者为常量元素，如钙、磷、镁、钾、钠、硫、氯; 占体重0.01%以下者为微量元素，如铁、锌、铜、锰、碘、硒、钴、钼和铬。一般常量矿物质添加剂有碳酸钙、氯化钠、硫酸镁和磷酸盐，其中以磷酸盐类用的最多。

优质答案（9）

矿物质(又称无机盐)，英文mineral。大致可分为常量元素和微量元素两大类。矿物质是人体内无机物的总称。是地壳中自然存在的化合物或天然元素。矿物质和维生素一样，是人体必须的元素，矿物质是无法自身产生、合成的，每天矿物质的摄取量也是基本确定的，但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同。 矿物质有钙、磷、钾、钠、氯等需要量较多的宏量元素，铁、锌、铜、锰、钴、钼、硒、碘、铬等需要量少的微量元素。