海天味业发布声明否认“双标”，多家超市表示销售暂未受影响

健康时报记者 周学津

9月30日，多个短视频账号称，国内售卖的海天酱油含食品添加剂，而日本售卖的海天酱油却是零添加，因此质疑海天味业在执行“双标”。

10月5日，海天味业官方微信再次发布声明称，食品添加剂广泛应用于各国的食品制造中，各企业按照各国标准和产品特性合法合规使用食品添加剂，海天售卖的国内国外产品内控标准是一致的，并未“双标”。

10月5日，健康时报问询多家超市，相关负责人均表示，目前海天系列产品的销售暂未受到影响。

“提及食品添加剂，不能单纯地抛开剂量谈‘危害’。” 一位不愿具名的营养界业内人士向健康时报透露，以一瓶海天金标生抽配料表为例，除了天然原料，主要的添加剂是谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、5'-肌苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯蔗糖。“谷氨酸钠这个名称大家比较陌生，但换个说法‘味精’，可能大家的接受程度就会高一些，它和5'-呈味核苷酸二钠、5'-肌苷酸二钠一样是常见的鲜味剂，三氯蔗糖是常见的甜味剂，苯甲酸钠是常用的食品防腐剂。”

一位不愿具名的食品科学权威专家也向健康时报表示，简单地拿一瓶国内酱油和另一瓶国外酱油做对比，这种比对方法存在一定问题，因为酱油本身存在销售档次、酿造工艺等各方面的差异。海天本身也有销售“0添加食品添加剂”的产品。

10月5日，中国调味品协会发布声明称，国庆节期间，一则关于海天酱油等产品国内外“双标”的传言在网上疯传，对节日餐饮业和调味品市场造成严重影响。此次事件的发生，对中国调味品的生产和市场造成了不良影响，我们对此深表遗憾，并支持因舆情受到影响的调味品企业依法维权，追究网络造谣者的法律责任。