【西希营养学】减重快问快答——我减肥成功了吗？如何监测体重

减重快问快答

问题01 每天称重能帮助减肥？

是的

在美国真人秀《减得最多的人》的后续研究中，能维持减重成果的人群，重要的一项习惯就是每日监测体重！

四分之三的成功减肥者会每日测体重

减重不止是一个纯生物学问题，更加是一个社会心理学问题。让一个人或者一群人改变长期的生活方式，对心理行为的改变才是根本。

称重，是监测体重变化的最直接方式，可以让我们随时了解自己身体的状态，有助于我们做出行为改变。

问题02 体重上下波动就代表减重没成功 ？

不是。

体重波动的原因很多，减重是看长期趋势而不是一两天的体重波动。

有一项有意思的研究发表在《英国医学杂志》BMJ上。在隔离在家期间一位教授，记录了自己体重的变化，结果发现在吃的食物大致相同，每日作息时间规律的情况下，体重会上下波动。

基于智能称和手机的全欧洲研究发表在《新英格兰医学杂志NEJM》上，证实我们人类作为一个群体，体重也有上下波动的规律。随着一周七天体重变化周一最高、周五最低。

不论生活在哪里，人们似乎都逃不开“周末综合征”

而在一年的不同时间里，体重变化也有明显的趋势，每逢大的年节，体重就会上浮，而过了节之后体重又会下降。全世界的人体重都在一月份的时候最高。

上述数据说明，体重波动是难以避免的，因为体重受到饮食、饮水、饮酒、睡眠节律等多方面的影响。为了最求体重持续下降，和周围的家人朋友完全脱节，也是不现实的。（所以，享受假期吧）

减重的目标不是让体重直线下降（这也不现实），而是像下面的图一样曲折向下走的折线。

问题03 每天什么时候称重最好？

固定的时间！

上面提到的大学教授监测自己体重的研究，结果如下图

每天晨起运动和淋浴之后体重最低，在吃饭之后体重逐步上涨，到了晚上体重最高。但到了第二天早上体重又会下降。总体来看，每天体重波动的趋势是一致的，也就是说今天早上的称重和昨天早上同一时间的称重是最具有可比性的。如果不能早上称重，也可以晚上或者中午同一时间称重，和之前的体重比较，就能更好的看出体重变化的趋势。

如果使用今天晚上和昨天早上的体重进行比较，可能就会失望了，因为体重上涨，但这种上涨是每日节律的正常波动，并不是真的变胖了。

问题04 体重下降就代表减脂吗？

不一定！

体重下降不一定是减脂，还有可能是肌肉含量下降，或者是脱水。

这就涉及到一个监测减重成果时的重要问题—身体成分。

我们的身体比称上显示的数字复杂一些，因为身体不都是肥肉（脂肪）。人体是由肌肉、骨骼、其他器官和水份组成的，体重只能显示这些成分的总和，而身体成分还能显示每种成分所占的比例。随着健身和饮食控制，我们的体重在变化，身体成分也在变化。仅仅体重下降，不代表脂肪也在减少。

从下图中可以看出，简单的分类，身体成分可以分为脂肪和非脂肪体重，非脂肪体重又称为瘦体重。

更复杂一些的分类，按照组成身体的成分来分，可以分为脂肪、水分、蛋白质和矿物质。

分类越细结果越准确，但是测定起来越困难，可能需要比称更复杂的仪器或者专业技能。

测定身体成分常用的方法

1）包括我们家用的智能称、健身房使用的INBODY测试都是通过生物电阻抗的方法测定身体成分的

2）还可以通过皮脂钳、肌肉围度来手工测算身体成分

3）医院可以使用双能X线或者CT、MRI核磁，等方法测定身体成分

最后一个彩蛋问题

减重能否只减脂肪不减肌肉？

答案是：不可以！

但可以让脂肪减得更快！

发表在《柳叶刀》杂志上的多中心研究，显示，伴随着总体中下降，脂肪和非脂肪体重（包括肌肉、器官和骨骼）也会下降。

好消息是

如果坚持控制热量摄入6周以上，脂肪的减少会更快！所以坚持减重对身体的益处是明确的

如果想控制体重，健康生活，可以看看西希的书《边吃边瘦的营养书》让健康的生活方式持续下去！