女子吃自制臭豆腐，重度中毒住进ICU

近日

河南郑州吴女士

突然出现呕吐、腹泻等表现

送医后症状加重

甚至呼吸衰竭

……

不得不气管插管

进行机械通气支持

医生介绍

这是食用了自制臭豆腐而中毒

不当的制作方式

导致臭豆腐产生了肉毒杆菌

肉毒杆菌中毒

以食用自制发酵制品居首位

而肉毒毒素则是导致肌肉神经麻痹

出现相应症状的直接原因

医生建议

尽量不吃自制发酵豆制品

如豆瓣酱、豆豉、臭豆腐等

来源：政法频道、@白鹿视频

编辑：杨丽璇

责编：张译心

审核：冯欢