尿酸高的人，要少吃这2类食物，否则尿酸蹭蹭上涨

作者: 刘莹(广州医科大学附属第一医院)

控制血液中的尿酸可以通过“上流限速”和“下流促排”来进行。

1.上流限速

调整代谢步调

保持适宜体重；

减弱身体的胰岛素抵抗；

避免血糖生成指数较高的食物和膳食结构（简单说就是要餐餐有蔬菜、全谷再配合适当的蛋白质类食物，不吃甜食）；

适量水果（限制促进尿酸产生的果糖摄入）；

避免饥饿、节食减肥或空腹运动，饿的时候，身体要加速分解自己代偿供能，被分解的组织里有更多嘌呤转变为尿酸；

戒烟（吸烟让尿酸产生得更多）。

控制血液中的尿酸可以通过“上流限速”和“下流促排”来进行。

1.上流限速

调整代谢步调

保持适宜体重；

减弱身体的胰岛素抵抗；

避免血糖生成指数较高的食物和膳食结构（简单说就是要餐餐有蔬菜、全谷再配合适当的蛋白质类食物，不吃甜食）；

适量水果（限制促进尿酸产生的果糖摄入）；

避免饥饿、节食减肥或空腹运动，饿的时候，身体要加速分解自己代偿供能，被分解的组织里有更多嘌呤转变为尿酸；

戒烟（吸烟让尿酸产生得更多）。

2.限制食物嘌呤

不吃高嘌呤的食物，尤其是动物性食物的嘌呤；

低嘌呤的食物也不是多多益善，因为很多食物嘌呤虽低，但血糖生成指数高，脱离了对每餐平衡的结构要求空谈嘌呤限制，没有意义，因为代谢的影响才更大。

3.下流促排

提高流量：多喝水，每天喝2000~3000毫升。

碱化尿液：充足的富含矿物质的食物摄入（蔬果），在消化吸收代谢后产生更多碱性方向的引导，让尿液pH值偏高。饥饿时的酮体和运动后产生的乳酸也会竞争尿酸排泄。

限制酒精：不喝酒不仅仅是不让喝高嘌呤的啤酒，酒精也能通过影响肝脏而增加尿酸产生。高脂肪的食物也会限制尿酸排泄。

*本文内容为健康知识科普，不能作为具体的诊疗建议使用，亦不能替代执业医师面诊，仅供参考。

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2.限制食物嘌呤

不吃高嘌呤的食物，尤其是动物性食物的嘌呤；

低嘌呤的食物也不是多多益善，因为很多食物嘌呤虽低，但血糖生成指数高，脱离了对每餐平衡的结构要求空谈嘌呤限制，没有意义，因为代谢的影响才更大。

3.下流促排

提高流量：多喝水，每天喝2000~3000毫升。

碱化尿液：充足的富含矿物质的食物摄入（蔬果），在消化吸收代谢后产生更多碱性方向的引导，让尿液pH值偏高。饥饿时的酮体和运动后产生的乳酸也会竞争尿酸排泄。

限制酒精：不喝酒不仅仅是不让喝高嘌呤的啤酒，酒精也能通过影响肝脏而增加尿酸产生。高脂肪的食物也会限制尿酸排泄。

图片来源：站酷海洛

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