过年过节期间，糖尿病患者如何安排饮食？

又到了中国的传统节日春节 ，按照我们的习俗，春节不仅是合家团圆的时候，还是大吃大喝的好日子。

不管是同学朋友聚餐，还是亲朋好友聚在一起，都离不开大吃一顿。

但是对于糖尿病患者来说，不能随便大吃大喝，不然血糖容易飙升，在过年过节期间，糖尿病患者该怎么准备安排饮食呢？

春节大吃大喝时，糖尿病患者如何准备过年饭?

1.控制热量，合理饮食

对于糖尿病患者，就算是过年期间也还是需要严格控制好每餐的进食热量，保证每天的热量摄取都可以控制在合理的范围内。

在控制好热量的前提下，合理搭配每天的饮食也很重要，比如早中晚饭热量合理分配，食物的种类营养也应该均衡。

2.主食安排好

其实糖尿病患者还是应该进食一定量的主食，太严格控制碳水化合物，进食少的话，就会导致糖耐量降低。

这时人体就要依靠脂肪和蛋白质的分解，胰岛素就不能满足人体利用酮体的要求，从而会导致酮症。

所以过年期间，主食依然应该占到总热量的50%--65%，但是注意尽量选择一些粗杂粮作为主食。

3.蛋白质脂肪也不能少

过年期间家家户户几乎都是准备的大鱼大肉，对于糖尿病患者来说，蛋白质和脂肪的摄入也是必不可少的。

蛋白质应该占到总热量的10%--20%，脂肪应该占总热量的30%。

所以，家有糖尿病的患者，可以安排一些优质蛋白质食物，比如瘦肉、鱼虾等。

4.高纤维食物也要记得

含纤维比较丰富的食物也是2型糖尿病饮食中重要的一部分，长期使用可以减肥，还可以改善餐后血糖，纠正糖尿病患者的代谢紊乱，对于控制并发症都有很大好处。

所以，在安排过年期间的饮食时，记得备上玉米、小米、胡萝卜、木耳、蘑菇、紫菜等高纤维的食物。

过年期间糖尿病患者要特别注意

1.监测好血糖

在过年期间，除了合理安排好饮食外，糖尿病患者要注意加强血糖的监测，不要因为过年就放松了监测的意识，而导致血糖波动太大。

2.预防低血糖

避免低血糖的发生，糖尿病患者最好按照平时的饮食习惯，坚持吃早饭，出门要参加聚会的时候，最好装点糖果或饼干，有低血糖发生的时候，可以及时应对。

3.及时补水

血糖高的人，更应该多喝水，这样可以有效的利尿。在走亲访友的时候，可以随身携带一个水杯及时补充水分。

还有在过年期间，如果出现任何不适，千万不要大意，建议及时就医，因为糖尿病能够引发一些严重的心脑血管意外发生。

参考文献：

[1]唐大寒.糖尿病病友春节饮食八要点，糖尿病新世界，- 2011,000(001) - 38～39 - 共2页

[2]王建华.过春节,糖尿病人怎样吃好，药物与人， - 2008,000(002) - 56～57 - 共2页