张家界莓茶亮相第13届湖南茶博会 多款新品好茶上市

土家阿妹直播展示张家界莓茶泡制手艺。

消费者选购霉茶。

茶艺师在泡制张家界莓茶。

红网时刻12月10日讯（见习记者 陈沫涵）今日，为期四天的2021第十三届湖南茶叶博览会在长沙湖南国际会展中心开幕，张家界莓茶盛装参展，并以此次展会为契机，上市多款莓茶新品。

“欢迎大家来到张家界莓茶馆，赏先苦后甜，回味无穷的莓茶。” 土家阿妹卖力吆喝，众多观展市民被吸引来到莓茶展区，品茗话茶，好不热闹。

线下卖力吆喝，线上热情直播，现场，土家阿妹展示着莓茶的冲泡手艺，并提供免费品尝。端起茶杯抿上一口后，来自衡阳的市民田女士情不自禁地竖起了大拇指，对张家界莓茶赞不绝口。

张家界莓茶生长于武陵山脉腹地，因加工过程中茶组织细胞破碎，细胞内的黄铜活性成分渗透至表面，形成一层白色结晶模样的“白霜”，因此称为“莓茶”，2013年，经国家卫生计生委批准为新食品原料，是典型的药食同源植物。莓茶的功能多样，具有抗炎清咽降火、降脂降糖降压、保护肝等功能。

张家界莓茶历史悠久，民间有“鬼谷云隐，天门飞雪”“时珍三顾、本草遗株”等传说。莓茶为土家族常用的药物，收录于《土家族医药学》《中华本草》《全国中草药汇编》《湖南中药材（2009）版》等中医药专著中。