糖友吃早餐遵守5原则

作者 | 控糖参考

责编 | 麦子

经过一夜的消耗，糖尿病人需要早晨一顿丰富的早餐来开启一天行程。当然，如果“糖友”原先没有吃早饭的习惯，不可“一步到位”。应该观察早餐的饭量对血糖的影响循序渐进增加饭量，才能更有效地控制血糖。糖友吃早餐需要注意什么呢？

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糖友吃早餐遵守5原则

1、及时吃早餐

早餐距离前一天晚餐的时间一般在12小时以上，此时体内储存的糖原已经消耗尽了，应及时补充，否则可能出现血糖过低。研究表明，不吃早餐，容易导致能量和营养素摄入不足，会增加糖尿病患病风险。

2、起床后半小时吃

早餐最好在6：30～8：30之间食用，用餐时间在15～20分钟内为宜，最好在起床半小时后吃。建议糖友应少食多餐，早餐吃太晚会影响吃午餐。

3、种类要多而杂

俗话说，早餐应吃得像皇帝一样有营养。健康的早餐搭配原则应该是高蛋白、高纤维、低热量、低脂肪。简单地说就是包括谷类、蛋奶、蔬菜水果等三类食物。

4、主食吃50～100克

很多糖尿病人认为主食升糖速度快，不吃或少吃主食越好。可健康的做法是建议早餐吃50～100克主食，包括馒头、全麦面包、麦片、粥等，可以换着花样吃。

而且对于血糖不稳的糖尿病患者，在早餐前，可以先测一下血糖，如果血糖高，要先服用药物再吃50克主食；如果血糖低，可以喝点水，吃点水果，再吃50～100克主食。

5、少在外面吃

外面早餐普遍存在油脂和盐分过多的问题，要尽量少吃，尤其是油条、油饼、煎饼、咸菜、豆腐乳等要少吃。

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