科画｜假期品蟹需留意 挑选指南送给你

俗话说，“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”

又到每年螃蟹最肥美的时候了。

◆吃螃蟹需要注意什么？

1、不吃生蟹 酒浸泡也不能吃

2、这四个部位不能吃

3、高温蒸熟 现吃现做

4、不宜过量食用

◆如何挑选螃蟹？

统筹：鞠晓燕

编辑：张宝亢、徐宁、贺书琛、王嘉琦（实习）

配音：陈洋

新华社音视频部制作