油炸猪皮的做法（炸猪皮的做法）

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猪皮冷水煮，大火煮。用刀把表面的猪毛剪掉，内层的油脂一起去掉。将处理过的猪皮放在通风处晾干。把油烧开，把猪皮放进去，开始炸。不断翻面，将猪皮煎至均匀完全起泡。炸猪皮做好了。

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